地址:嘉義市中山路與新榮路交叉口
(年青人眼鏡行旁邊)
電話: 0927-328-863 (小啟)
營業時間: PM 02:30 ~ PM10:30
依悉在美食節目中曾經介紹過這家
從高雄新崛江迅速竄紅起的火焰熱狗堡
看電視上老闆講得津津樂道的
開完笑 不來去吃看看
這…怎麼對得起自己的Stomach呢
先來個清楚的價位表
總共有三種不同種類的熱狗口味
分別是
脆皮煙燻$50 單點$22
德國煙燻$55 單點$28
法蘭克福$60 單點$32
一開始點完後
夾熱狗的麵包會先用旁邊的烤箱先行烤過一次
等放置上熱狗以及塗上老闆號稱自行所研發的
低熱量醬料後
再放入烤箱烤上一次
讓醬料經由烘烤的過程
把味道與熱狗給融合在一起
激撞出完美的火花(文宣上的形容詞 酷喔!!)
回到家後馬上迫不及待的想趕快品嘗一下
打開了塑膠帶
卻只聞到了醬料的味道(不妙ing 熱狗的味道呢?)
裡頭還很貼心的放了一塊厚紙板
專門用來固定熱狗的
以免在騎車的時後
熱狗堡在塑膠帶裡面給滾來滾去
不過 粗心的我還是給壓到拉(旁邊的醬料都掉了)
有建議過老闆是否可以改用盒裝的方式
但老闆是說這不是他們所能決定的
且目前也沒換盒裝的打算(考慮成本問題)
ㄜ~~反正這不是重點拉
重點是我要開動了(咬了一口後)
那就分三個部份來說明巴
麵包方面:
麵包的麵粉是採用高筋麵粉
經由烤箱所烘烤過後的麵包
使得麵包增添了些許脆脆的酥感
咬起那焦焦的部份
外皮酥脆
裡面可卻是相當鬆軟
對於這種剛出爐的現烤麵包
格外非常好吃
熱狗方面：
來張三種熱狗的比較圖
脆皮煙燻 比較~~細細長長(上)
德國煙燻 稍微~~粗粗又短(中)
法蘭克福 哇喔~~又粗又肥(下)
這樣的比喻夠清楚了巴!! (臉紅了…> <”)
由於熱狗是放入蒸箱裡面的關係
也因此便把熱狗本身的美味肉汁
給封鎖住於其內
且熱狗的腸衣更是相當的脆口
非常有咬勁又很彈牙
一口把腸衣給咬破之後
可以聽到卡滋的一聲
藏於熱狗裡面的肉汁
瞬間就這麼的給爆發出來
好痛快
醬料方面:
我很疑惑的問這位帥哥老闆
真的有十五種口味這麼多嗎?
老闆看了我一下 還挑了一下眉 脫下他的口罩
露出帥氣的臉龐 祕書長的微笑 深深吸一口氣
在我還搞不清楚他要做甚麼的情況下
就開始披哩趴拉的講了一連串的醬料名字
(老闆你說這麼快 在趕時間嗎)
看來這位老闆可說是”有熊來”阿(有備而來)
不過我還是聽到了些比較常見的醬料
像是有起司粉 小黃瓜醬 蕃茄醬 芥末醬 豬肋排醬 美奶滋…等
本以為塗了這麼多醬料會掩蓋過熱狗的口感
其實不然 反而更
提昇了整體的入口口感
觸動了味覺神經
增加了唾液腺分泌
真的會讓人一口接著一口
另外為甚麼吃起來
會有一種悲傷的感覺??還會流淚??
沒錯!!是洋蔥丁 麵包上還有放入些洋蔥丁喔
麵包 醬料 熱狗
把這些食材給結合在一起
一點也不會顯得相當突兀
彼此各司其職 誰也沒有搶走誰的風采
吃過他們家的熱狗堡後
就會知道小七的大亨堡
根本不算甚麼
不過倒是希望可以加點生菜讓營養稍稍均衡一下
另外這位賣熱狗的小馬
喔~~不是 是小啟
長的還挺帥的喔(看在你說我看起來像學生的份上)
也夠相當的阿莎力
不論距離 無論數量
只有一個字外加兩個驚嘆號 送!!
只要你想吃 無論刮風下雨照樣 送!!
你在高雄 打電話叫他從嘉義外送照 送!!
只是他會請你直接打電話去高雄店訂(麥亂阿)
哇~~這比全國電子還要甘心耶
唔~~既然老闆都開口了
那…颱風天就有勞老闆了(好壞阿…我)
目前的分店已經有
高雄 瑞豐夜市、三多SOGO、樹德店、鳳山店、
小港店、站前店
台南 民族店、勝利店、家專店、麻豆店
全區 台北-西門町、桃園-中壢、台中-逢甲、
嘉義-中山、屏東-仁愛
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